Rooibos / Rotbusch Tee mit unserem Aroma Erdbeer, Zutat Erdbeer (natid.) - eine von rund 200 Teezutaten.

Grundlage des Rooibos- oder auch Rotbuschtees ist die Pflanze Rotbusch („Rooibos“ auf Afrikaans), eine Hülsenfruchtpflanze, die auschließlich im Gebiet der Zederberge in Südafrika wächst. Aus seinen Zweigen wird er gewonnen: der beliebte Rotbuschtee, der sich durch seine kräftige rote Farbe und einen natürlich süß-fruchtigen Geschmack auszeichnet. Rooibostee ist in Südafrika Nationalgetränk. In unseren Breiten hat er hingegen noch eine recht junge Erfolgsgeschichte: Erst in den 90er Jahren wurde Rotbuschtee bei uns so richtig populär.

Sehr praktisch an dem afrikanischen Tee: er lässt sich wunderbar mit anderen Zutaten kombinieren (Rooibosmischungen erfreuen sich in unserer Rezeptdatenbank großer Beliebtheit) und eignet sich auch für den abendlichen Genuss. Denn Rotbuschtee enthält kein Koffein. Die Südafrikaner verwenden die Rotbuschplanze übrigens nicht nur für Tees, sondern auch zum Kochen, Backen und sogar für Kosmetika und zum Haare färben.